쌀국수 2

여의도 직장인 점심 : 십 년이 지났는데 같은 자리에 있는 쌀국수집 하노이의 아침

지금 근무중인 회사를 그만 두기 직전인 2004년 쯤에 새로 열었던 가게였던 것으로 기억한다. 그 때도 가격이 높은 편이라 자주 가지는 않았었는데, 아직까지 성업중이라니 맛을 잃지 않고 있으니 가능한 일일 것이고, 무엇보다 하노이의 아침이 좋았던 것은 고수를 추가로 달라 하면 듬뿍 가져다 주신다는 것이다. 일부 프랜차이즈 쌀국수 집에서 종종 고수 없이 쌀국수를 먹는 일이 있었고, 나는 고수를 너무 좋아하니까 고수를 주지 않는 쌀국수 집은 싫다. 십 년이 넘은 그 때에도 저렴한 가격이 아니어서, 비교해 보면 많이 오르지 않았을 수도 있다. 그 때 가격은 기억 저편에서 찾을 수 없으니 모르겠고, 다행히 7,000원짜리 작은 쌀국수 메뉴가 있다. 큰 사이즈와 작은 사이즈로 나눠서 국수를 파는 집에서는 어김없이..

EATING 2018.06.01

롯데마트 요리하다 YORIHADA 디포리쌀국수

지난 주에 신나게 쇼핑해 놓고 날씨 더워서 못먹겠다 걱정하던 디포리 쌀국수 오늘 비 콸콸 쏟아진 날씨 덕에 다행히 시식 시도! 하였지만 그래도 여름은 여름인지라 후후하하 선풍기 없이 먹기는 좀 힘들었을 법 하다. 맛은 일단 엄마가 좋아하실맛 설명서대로 물량 계량했는데 좀 심심한 느낌이어서 남은 일인분은 물을 좀 덜 넣을 예정이고 (짜게 먹는 입맛 탓도 있긴 함) 국수는 역시 초냄새가 날 것 같아서 뜨거운 물로 미리 씻어내려고 살짝 담궈봤는데, 원래 일반 쌀국수 면을 삶아 본 적이 없어서 비교하기 애매한데, 원래 빨리 익는거려나? 라이스 페이퍼가 물에서 바로 부드러워 지는 것과 비슷할 수 있겠다 싶긴 하다. 일반 국수나 라면보다 빨리 익고 기름기도 없으니까 면요리 가볍게 먹기엔 쌀국수가 괜찮겠다. 뜨거운 ..

EATING 2017.07.31
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