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또 구복만두에 갔지만 여전히 좋았다. 포장해 온 만두를 동생에게 나눠 주고 남은 만두를 이튿날 데워 먹어도 좋았다. 2018/04/05 - [EATING] - [만두홀릭회식] 미슐랭 빕구르망 구복만두 [만두홀릭회식] 미슐랭 빕구르망 구복만두 주인 어르신이 전통 만두 기법 배우겠다고 삼고초려하셔서 비법을 전수받아 오셨다는 만두, 신기한 맛이다, 기름지지 않고 찐만두 느낌인데 교자가 전통만두였다. 강추위였던 날이라 다행히도 줄이 짧아서 운 좋.. d0u0p.tistory.com 김이 폴폴 나는 새우만두와 샤오롱바오, 빙화수로 튀긴 전통만두와 김치만두까지 주문하여 배부르게 먹었다. 식당이 좁고 자니덤플링처럼 인원수만 맞으면 들어가 자리를 채워 앉아야 하니 다닥다닥 붙은 테이블에서 옆 사람 대화에 참견도 할 수..

주인 어르신이 전통 만두 기법 배우겠다고 삼고초려하셔서 비법을 전수받아 오셨다는 만두, 신기한 맛이다, 기름지지 않고 찐만두 느낌인데 교자가 전통만두였다. 강추위였던 날이라 다행히도 줄이 짧아서 운 좋게 생각보다 빨리 자리에 앉을 수 있었지만, 쟈니덤플링처럼 자리 나면 합석을 마다하지 않고 되는 대로 앉아 먹는 분위기라 꽤나 번잡스럽기는 했다. 주문을 하면 그 때부터 빚기 시작해서 익혀 나오니 시간이 오래 걸려서 많이 먹으려면 애초에 많이 시켜야 하는데, 처음 가 본 터라 어느 만두가 좋을 지 모르니 일단 메뉴가 많지도 않으니 전통만두, 통새우만두, 김치만두, 샤오롱바오 전부 다 시켰다. 다 맛은 있었으나, 김치만두는 나중에 쓰겠지만 창화당이 더 맛있다는 느낌인데, 김치소가 바삭하고 기름진 군만두에 더 ..